Sałatka:
300g gotowanych buraczków
5 jajek
1 mała puszka kukurydzy
1 mały jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
Sól, pieprz
Sok wyciśnięty z jednej cytryny
Mały pęczek lubczyku
Ugotowane buraczki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy, jaja gotujemy na twardo i kiedy ostygną również kroimy w kosteczki. Pęczek lubczyku siekamy na drobno. Majonez mieszamy z jogurtem, sokiem z cytryny, dodajemy sól, pieprz i siekany lubczyk. Wszystkie składniki mieszamy razem w miseczce i zalewamy sosem jogurtowo-majonezowym. Sałatkę najlepiej przygotować wieczorem i zostawić na noc w lodówce, żeby składniki zdążyły się "przegryźć". Smacznego!
Fajna propozycja. :) Nie jemy majonezu, ale zawsze można go zastąpić jogurtem i przyprawami :)
OdpowiedzUsuńPyszna sałatka :-) też robię podobną :-) mieszam majonez z jogurtem :-)
OdpowiedzUsuń