Makaron z kremowym sosem:
2 duże garście liści baby-szpinaku
10 pomidorków koktajlowych
100ml śmietanki 36%
2 małe ząbki czosnku
Dowolny makaron pełnoziarnisty
Parmezan do dekoracji
Oliwa z oliwek
Sól do smaku
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Ząbki czosnku kroimy na cienkie plasterki, podsmażamy je na oliwie aż zmiękną i zbrązowieją. Zalewamy je śmietaną, dodajemy odrobinę soli i pokrojone pomidorki. Dusimy pomidory w śmietanie przez chwilę, aż skórka zacznie od nich delikatnie odchodzić a śmietana gęstnieć. Mieszamy z całość z ugotowanym wcześniej makaronem. Zestawiamy z ognia i dodajemy do makaronu listki szpinaku. Danie podajemy posypane potartym parmezanem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz