+
Ciastka:
185g masła orzechowego (u mnie o smaku piernikowym z Primaviki)
200g mąki tortowej
1 jajko
100g roztopionego masła
150g drobnego cukru trzcinowego
3 łyżki miodu
Esencja migdałowa
Szczypta soli
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
Przyprawy do piernika: po szczypcie cynamonu, gałki muszkatołowej, kardamonu, imbiru, odrobina pieprzu czarnego
Masło, cukier, masło orzechowe ucieramy za pomocą miksera. W trakcie miksowania dodajemy jajko, miód i esencję migdałową. Mąkę łączymy z przyprawami, sodą oczyszczoną i szczyptą soli. Zwiększamy obroty mikser i przesiewamy mąkę z przyprawami do masy z masła orzechowego. Kiedy wszystkie składniki dokładnie się połączą, zawijamy powstałe ciasto w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Rozwałkowujemy ciasto na grubość ok. 5 mm, wycinamy różne świąteczne kształty. Układamy ciastka na papierze do pieczenia i pieczemy przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym na 175 stopni. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz